菜谱大全

做法

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  1.小花菇用水充分泡发、洗净。

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  2.用剪刀剪去根蒂。

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  3.小花菇、小白菜、葱、蒜洗净。

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  4.蒜切粒、切葱花。

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  5.淀粉加少许水调匀。

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  6.锅里水烧开，加几滴油、少许盐，放入小白菜焯一下水。

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  7.捞出控干、码入盘。

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  8.锅里放适量油烧热，加入蒜粒爆香。

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  9.倒入小花菇翻炒，炒出香味。

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  10.加入老抽、白糖、蚝油炒匀上色。

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  11.加大半汤碗水烧沸腾，盖盖焖2分钟。

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  12.加少许盐，倒入淀粉勾茨、快速翻炒均匀

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  13.盛入盘、撒上葱花。

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  14.即食。

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